Мировой рынок оливкового масла готовится к снижению цен

Генеральный директор крупнейшего производителя Deoleo Кристобаль Вальдес подтвердил, что сложный рыночный цикл остался позади. Стабилизация цепочек поставок возвращает предсказуемость в отрасль, что стимулирует спрос среди покупателей, ранее вынужденных отказываться от привычного продукта из-за высокой стоимости. Сейчас восстановление объемов производства в Испании, Италии и Греции снимает напряжение, возникшее из-за разрушительной засухи прошлых лет.

По данным Европейской комиссии, стоимость килограмма масла первого холодного отжима в Испании опустилась до 3,9 евро. Для сравнения: еще в январе 2024 года оптовые цены на этот же объем достигали пиковых 9,3 евро. Плавное снижение котировок с начала года уже отражается на полках магазинов, делая средиземноморский продукт вновь доступным для массового потребителя.