Российские аграрии переориентируются на масличные и бобовые

Глава ИКАР Дмитрий Рылько отмечает, что погода в этом году неоднородна: засуха в одних регионах соседствует с переувлажнением в других. Прогноз по пшенице составляет 90 млн тонн, что лишь немного уступает прошлогодним показателям. Сложности с логистикой через Азовское море вынуждают экспортеров перенаправлять потоки в порты Балтики и Черного моря. Главным трендом остается постепенное сокращение посевных площадей под зерновыми в пользу более прибыльных масличных культур и гороха, спрос на который активно растет на рынках Азии, особенно в Китае.

Экономика производства диктует новые правила: кукуруза удерживает позиции за счет экспортного спроса со стороны Ирана и Казахстана, тогда как рентабельность пшеницы падает. На этом фоне производство масличных может достичь 35 млн тонн, при этом отрасль рапса почти полностью ориентирована на зарубежных покупателей. Параллельно растет переработка подсолнечника, что позволяет России наращивать экспорт масла с высокой добавленной стоимостью. В секторе животноводства ситуация выглядит сложнее: импорт куриного филе из Китая давит на внутренний рынок, а в молочной отрасли сохраняются значительные товарные запасы, прежде всего сыров.