Глобальный рынок продовольствия готовится к новому витку инфляции

Военная напряженность в Черноморском бассейне перекрыла критически важные каналы поставок. Россия и Украина обеспечивают свыше четверти мирового экспорта пшеницы, две трети рынка подсолнечного масла и десятую долю кукурузы. Любые риски для судоходства в этом регионе мгновенно отражаются на стоимости продовольственной корзины в глобальном масштабе. Ситуацию осложняет дефицит топлива и перебои с удобрениями, вызванные эскалацией конфликтов на Ближнем Востоке.

Климатический фактор добавляет системности этому кризису. Аномальная жара и лесные пожары в Европе в сочетании с австралийской засухой и феноменом Эль-Ниньо подрывают производство риса и пшеницы. Генеральный директор ФАО ООН Цюй Дунъюй ранее предупреждал: возможная блокада Ормузского пролива грозит серьезным сокращением поставок продовольствия к 2026–2027 годам, что делает текущую волатильность лишь началом долгосрочного тренда на удорожание продуктов питания.