Российские бахчевые подешевели на 40% к середине августа

Масштабное поступление свежих плодов привело к тому, что выбор арбузов в ритейле расширился на 70%, а дынь — на 80%. Покупателям в зависимости от формата магазина доступно до 11 сортов арбузов и 10 видов дынь. Основную долю предложения обеспечивают российские фермеры: их арбузы занимают 80% рынка, а дыни — около половины. Остальное закрывает импорт из Азербайджана, Ирана, Казахстана, Узбекистана и ряда других стран.

Потребительские предпочтения также претерпели изменения. В магазинах X5 отмечают, что за первые две недели августа продажи бахчевых выросли в 4,5 раза по сравнению с июлем. Особым спросом пользуются компактные плоды без косточек, продажи которых увеличились в 1,5 раза. При этом астраханские арбузы остаются безусловным фаворитом: интерес к ним подскочил в 8 раз год к году, что подтверждает статус региона как главного знака качества на рынке.