Новый ГОСТ для российского меда заработает в конце 2026 года

Работа над прозрачностью рынка уже идет: с сентября 2024 года действуют поправки к закону о пчеловодстве, которые задали вектор контроля за отраслью. Параллельно ведомство ведет претензионную работу с компаниями, чья продукция не соответствует заявленным характеристикам. Многие из них вынуждены проводить работу над ошибками, чтобы в будущем соответствовать критериям российского Знака качества.

Ключевым инструментом контроля стала Хартия добросовестных участников, сформированная в текущем году. Подписавшие ее компании обязуются соблюдать требования ГОСТ, обеспечивать полную прослеживаемость каждой партии и категорически отказываться от использования добавок. В Роскачестве подчеркивают, что темпы оздоровления рынка напрямую зависят от готовности бизнеса добровольно присоединяться к этим стандартам и исключать любые методы фальсификации из производственного цикла.