Американские ритейлеры готовятся к новому скачку цен на еду

Рики Вольпе из Политехнического университета штата Калифорния прямо указывает на математическую неизбежность подорожания: расчеты маржинальности производителей и сетей не оставляют пространства для удержания прежних цен. Спотовые тарифы на грузоперевозки взлетели на 50% в годовом выражении, что делает транспортировку продовольствия ощутимо дороже для бизнеса.

Министерство сельского хозяйства США ожидает рост стоимости продуктовой корзины на 2,4% в 2026 году. В попытках сдержать отток покупателей торговые сети оптимизируют ассортимент, точечно снижают цены на отдельные позиции и проводят агрессивные акции. Однако ситуация осложняется тем, что американцы уже сократили частоту визитов в магазины, отдавая приоритет расходам на бензин. Дополнительное давление на спрос оказывает решение правительства о сокращении продуктовых субсидий для малообеспеченных семей.