Свинина и яйца возглавили список подешевевших продуктов

Председатель президиума АКОРТ Игорь Богданов объяснил динамику цен на свинину ростом объемов производства и жесткой конкуренцией с мясом птицы. Что касается яиц, их стоимость планомерно снижалась на протяжении семи месяцев, после чего рынок пришел к равновесию. Ритейлеры продолжают удерживать минимальную наценку на этот товар, зачастую реализуя его даже ниже закупочной стоимости.

Помимо основных категорий, доступнее для покупателей стали крупы и овощи. Рис подешевел на 12%, пшено — на 9%. Стоимость баранины уменьшилась на 5%, а картофель и сезонные яблоки сбросили в цене около 6%. Стабильный тренд на снижение цен также затронул ржаной хлеб.