—
00:00
Улей
Улей
USD/RUB—
EUR/RUB—
Аналитика

В России утвердили ГОСТ на 133 блюда традиционной кухни

Рецептуры 133 блюд — от борща до кулебяк — включит ГОСТ традиционной русской кухни, утверждённый Росстандартом. Документ создавали два года вместе с представителями ресторанной отрасли; министр подчеркнул, что стандарт призван служить ориентиром для качества и подлинности блюд, а не инструментом всеобщего регулирования.

В России утвердили ГОСТ на 133 блюда традиционной кухни

По словам министра, стандарт подробно описывает рецептуру традиционных блюд. Он пояснил, что ГОСТ должен помочь потребителям ориентироваться в подлинности и качестве еды.

В числе названных блюд — борщ и кулебяки. Заголовок сообщения также упоминает колобки и щи, однако в приведённой цитате перечень рецептур не раскрывается.

Поделиться

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пока нет комментариев. Будьте первым!